广州人最爱吃的10种家常菜,赶紧收藏!
潮州食品店
1 十八曲老儿鱼饺和老尾鱼饺店——小巧精致,不是馄饨,而是元宝形状,是饺子
十八曲老儿鱼饺:他们家的鱼皮饺鲜嫩有嚼劲,现做现卖,配上不错的汤底。
地址:潮州市湘桥区西马路
正宗潮汕菜
十八区老味鱼饺馆:老味有鱼面。 面条是用鱼肉做的,味道很浓。 来老味一定要尝尝。
地址:潮州市湘桥区环城西路
正宗潮汕菜
2 镇记牛杂老店和镇记老味牛杂——牛肉味十足,美味挡不住
将牛杂、翻滚牛肚、牛肝、牛心、牛腩放入汤汤中,舀出,加入热汤中,撒上一些高良姜末。 一碗牛杂可能是脆的、嫩的、坚韧的、或耐嚼的。 ,蘸上蒜蓉辣椒,味道浓郁有嚼劲,唇齿留香。
正宗潮汕菜
小镇备注:老尾牛杂:潮州市湘桥区环城西路103号(近西湖公园)
如果你没来过潮汕,就不能称为吃货。 这里有专业吃货总结的21道正宗潮汕美食
3胡荣泉——舌尖甜心蜜
甜汤是用优质糯米熬制而成,包上精制的黑豆沙或绿豆沙、芋泥或水晶甜馅,用白糖汤熬制而成,每碗四粒,搭配甜汤,非常鲜美可口。
推荐:鸭妈妈麻花、春卷、春饼、豆腐花糕、千叶芋头糕
地址:潮州市湘桥区牌坊街道太平路136-144号
如果你没有来过潮汕,就不能称为吃货。 这里有专业吃货总结的21道正宗潮汕美食
4 文兴路咸糕——小菜里的咸香
由米浆制成,皮肤看起来像一个小盘子。 中间是热干菜。 它的颜色为白色,质地光滑。 吃时加辣椒酱或甜糖浆,更香。
推荐:盐水蛋糕
地址:潮州市湘桥区中山路与文星路交叉口
如果你没来过潮汕,就不能称为吃货。 这里有专业吃货总结的21道正宗潮汕美食
5新桥肠粉——潮州风味肠粉,各有风味
潮州肠粉和汕头肠粉有很大区别。 两者都是用抽屉式蒸锅,也有腌菜、猪肉、牛肉、虾等调料。最大的区别是潮州肠粉配上沙茶和芝麻酱。 吃潮州肠粉时,一定有浓浓的沙茶香气。
推荐:肠粉
地址:潮州市湘桥区康平里门口
肠粉
潮汕肠粉起源于西关肠粉。 潮汕肠粉以抽屉式肠粉为主。 主要由米浆、肉末、鱿鱼须、鱼片、虾、腌菜等组成,然后用抽屉式锅蒸熟,再加上几片生菜,上面放上潮汕式红烧肉汤。 ,确实让人吃后回味无穷。 充满潮流风味的潮汕肠粉当然深受人们喜爱。 现在在潮汕地区,大街小巷随处可见卖肠粉的大排档。
牡蛎品牌
蚝卷是广东潮汕地区的传统小吃,历史悠久。 烤生蚝味美香浓,酥而不硬,脆而不软。 外国人来潮汕总要尝尝这道美食。 在潮汕城乡的小市场里,经常有这样的小商店或商贩摆摊。 这种蚵仔煎是将红薯粉溶解在水中,与葱拌匀,在平底铁锅上煎熟,加入生蚝,加入蛋花,沾上鱼露食用。
喜欢和不喜欢